1月20日に開催された「ぐいのみ作りと酒蔵見学」のレポートです。

このワークショップは自分で伐採してきた竹を使ってぐいのみを作り、そのぐいのみを持って酒造見学に行き利き酒をする・・・、という内容です。

竹細工職人である講師の田中瑞波先生による作り方の実演を見て、それぞれの制作をおこないました。

切り出してきた竹からぐいのみに使う好みの部分を切ります。


表面をナタで落としているところです。

表面を残したり、縞模様にしたり、全部落としたり・・・、それぞれのセンスによってさまざです。


電動の紙やすりで削っているところです。
コイツのおかげで作業がはかどります。


ふちをナイフで削って、全体を細かい目の紙やすりで整えて完成です。


完成したぐいのみを持って今錦の米澤酒造へ行きました。

仕込みの最中ですが米澤社長は快く案内してくれました。


蔵人が仕事をしているところです。


こんなのも仕込み中ならではです。


そして自分が作ったぐいのみでの試飲です。

竹の会 夢里人と米澤酒造のコラボレーションによって実現したワークショップは、参加者全員が大満足の楽しい会になりました。

ミニ門松作りに続くヒット企画誕生・・・かな(^-^)